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红烧鸡爪做法

放大字体  缩小字体 发布日期:2019-06-12   来源:www.bjcyfpgs.com  作者:bjcyfpgs  浏览次数:217

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红烧鸡爪用到的材料

新鲜鸡爪一斤,生抽,老抽,料酒,陈醋,叉烧酱,烧烤酱,蚝油,姜。

红烧鸡爪做法

1:鸡爪剪去指甲,用流动水多冲洗几遍。2:锅内加多些水,加入料酒一大勺,姜片,煮15分钟左右(可以试下能咬碎为好)。捞起备用。3:锅加入油,生抽,老抽,料酒,蚝油,陈醋,叉烧酱,烧烤酱,一小勺水。倒入鸡爪炒上色。4:焖开后转小火快炒,给每个鸡爪均匀炒上色。5:汤汁收干时,可以关火再继续炒会,直至表面都沾满晶莹透明的酱油色。

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