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乳酪鲜奶油马铃薯盅做法

放大字体  缩小字体 发布日期:2019-06-26   来源:www.bjcyfpgs.com  作者:bjcyfpgs  浏览次数:944

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乳酪鲜奶油马铃薯盅用到的材料

中号马铃薯3颗鲜奶油1/3杯切达乳酪1片鲜奶2-3杯海盐适量黑胡椒适量

乳酪鲜奶油马铃薯盅做法

1 先做马铃薯泥:马铃薯切块,加水覆蓋过马铃薯,加盖煮15分钟后倒掉水(稍微留一点水在锅里),将马铃薯捣成泥,加入鲜奶、盐、洒上胡椒,拌一下(也可凭口味加入少许奶油)。 小盅内面抹上一层薄薄的油,再将马铃薯泥分装在小盅里,备用。 这时打开烤箱预设温度180度。 打发鲜奶油:将冷藏的鲜奶油放入中型盆中,用冰过的搅拌机以中速打发鲜奶油,到鲜奶油呈尖端往下垂的状态即可。随即扮入撕碎的乳酪片,拌匀,备用。

2 在每个马铃薯泥小盅上各舀上两大匙拌入乳酪的打发鲜奶油。排列在烤盘上,放入预设180度的烤箱烤20分钟,待表面呈现金黄色即可出炉。

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